Restaurangchef KB

Stockholm

Konstnärsbaren

Varmt välkommen till syndens näste, kulturelitens stammhak, husmanskostens högborg – kärt barn har många namn. Konstnärsbaren, eller KB som det ofta kallas slog på spisarna för första gången 1934 och är numera en institution i Stockholms krogliv. Matlagningskonsten bygger på klassiska svenska råvaror och tillagas av några av Sveriges mest meriterade kockar och miljön avspeglar husets konstnärstradition. De unika väggmålningarna, som under decennium målats av Sveriges främsta konstnärer matchas med utställningen av nutida kollegor. KB har en unik atmosfär och spännande historia.  

Som restaurangchef hos oss har du förmågan att utveckla dig själv, dina medarbetare och restaurangen mot uppsatta mål. Du har det yttersta ansvaret för driften och resultatet för din restaurang. Du har även det yttersta ansvaret gentemot gäster, personal och ledningen.


Om dig

För att lyckas i denna tjänst ser vi att du:

  • har minst 4 års erfarenhet av ledande eller liknande befattning inom hotell &restaurang
  • är resultatinriktad med god ekonomisk förståelse
  • är strukturerad och flexibel
  • är prestigelös, tydlig och lyhörd ledare
  • motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
  • är initiativtagande
  • är en naturlig problemlösare
  • gärna har erfarenhet från Caspeco och Trivec
  • gärna ha en sommelier utbildning


Om tjänsten

Du kommer bl.a. ansvara för

  • övergripande resultat för din restaurang
  • dagliga driften på din restaurang
  • löpande rekrytering
  • bemanning och schemaläggning
  • personal
  • coachning & uppföljning
  • månadsbokslut
  • sortimentsutveckling av mat och dryck tillsammans med köksmästaren
Kontaktperson

Camilla Person

Camilla.person@melandersgroup.se

Tack för din ansökan! Ansökan misslyckades, vänligen försök igen Ansök snabbt och enkelt

Restaurangchef KB
Var god ange ditt förnamn.
Var god ange ditt efternamn.
Var god ange en giltig e-post.
Var god ange ditt telefonnummer.
Släpp din bild här eller klicka
Var god ange en motivering.
Var god ange ett svar.
Var god ange ett svar.
Släpp dina dokument här eller klicka
Var god bifoga minst ett (max fem) dokument (ex CV, brev, betyg)
    Filerna får inte överstiga 10 MB
    Skicka dokumenten i PDF- eller Word-format.
    Vänligen bekräfta att du läst vår policy.

     

    5 %